Лучшие способы самостоятельно протестировать интерфейс

Каковы лучшие практики, которым следуют компании, чтобы продолжить тестирование внешнего интерфейса, не блокируемого бэкэндом?

Если фиктивный сервер - единственный вариант. Каждый мой тест совершает сотни вызовов api, для меня было бы слишком дорого высмеивать все вызовы, как я могу только высмеивать вызовы, которые api все еще разрабатывает?