Угловой 11 мат Выберите вариант изменения высота разрывает позицию

Question

У меня есть вариант выбора коврика со списком стран, аналогичный примеру состояния здесь:https://material.angular.io/components/select/overview#select-reset

По умолчанию он содержит следующий CSS:

      .mat-select-panel .mat-optgroup-label, .mat-select-panel .mat-option {
    font-size: inherit;
    line-height: 3em;
    height: 3em;
}

Я бы хотел изменить height: 3em; к height: 4em; так что я делаю:

      .mat-select-panel .mat-optgroup-label, .mat-select-panel .mat-option {
        height: 4em !important;
    }

Даже добавление разрывов заполнения: я предполагаю, что 3em жестко запрограммированы для расчета позиции?

Это нарушает выбранный параметр, поскольку он больше не отображается, когда я возвращаюсь, чтобы выбрать другой.

Как изменить высоту, не нарушая положения?

Спасибо