Shopify API для заказов и уровней запасов

Я просматривал документацию по Shopify GraphQL API, но не могу найти описание фактической схемы объекта. Кто-нибудь может сказать мне, где я могу это найти? Я хочу иметь возможность получать заказы за последние 24 часа, а также обновлять уровни запасов для продуктов, которые у нас закончились (чтобы они отображались на сайте как отсутствующие). Это возможно?