Seq serilog указывает / отменяет сериализацию журнала

Question

Глядя на документацию SEQ Serilog, есть документация по деструктуризации и созданию настраиваемого ITextFormatter, который кажется подходящим местом для начала, но я хотел бы знать, можно ли и как можно изменить базовую сериализацию журнала, например, на UTF8, UTF32, Unicode, так далее.

Возможный? Влияние на текущую необработанную сериализацию журнала, если ее можно изменить.

Сейчас я использую Seq 5.1.3004