Rails - вопросительный знак вставлен в базу данных

Question

Сегодня я заметил странное поведение приложения, которое не могу объяснить:

У нас есть очередь электронной почты для отправки почты через ArMailer. В некоторых из них знак вопроса ставится из ниоткуда.

Это из команды rails insert показывает мне в журнале сервера:

Outstanding: &euro;999.00<br /><br />

Что я имею в базе данных потом:

Outstanding: &euro;999.00?<br /><br />

Откуда этот вопросительный знак? Это воспроизводимо только в этой позиции.

Заранее спасибо!

Редактировать:

Это не происходит с другими подобными частями электронной почты, например,

Deposit: &euro;114.00<br /><br />

правильно записывается в базу данных.