Socat Dispaly UTF-8 char правильно

Question

тестовый файл с польскими диакритиками

file test.txt
test.txt: UTF-8 Unicode text
cat test.txt
xyz
żółć
ążśźćńół
abc

запрос

wget --post-file test.txt -O - --header="Content-Type: text/xml; charset=utf-8" --header='SOAPAction: "abc"'  http://localhost:2222/xyz

свалка из соцата

POST /xyz HTTP/1.0\r
User-Agent: Wget/1.12 (solaris2.10)\r
Accept: */*\r
Host: localhost:2222\r
Connection: Keep-Alive\r
Content-Type: text/xml; charset=utf-8\r
Content-Length: 34\r
SOAPAction: "abc"\r
\r
xyz
........
................
abc

вопрос

Как заставить сокат отображать соответствующие символы вместо точек.