Сброс java-переменной Instant type на ноль или очистка

Question

Я внедряю некоторые услуги в JAVA в колл-центр. Мне нужно записать продолжительность звонка, поэтому я использую это, чтобы сделать это:

last = Instant.now();
Duration duration = Duration.between(first, last);
tfinal=Timestamp.from(last);
Long minutos;
Long hours;
duracion = "00 horas y ";
minutos = duration.toMinutes();
if (minutos > 60) {
    hours = duration.toHours();
    duracion = hours.toString() + " horas y ";
}
duracion = duracion + minutos.toString() + " minutos";

Это прекрасно работает... дело в том, что у меня есть кнопка отмены на моем экране, которая очищает все мои поля или сбрасывает их на 0.... Чего я не понимаю, так это как вернуть мою последнюю переменную в 0... или что-то, что очищает это поле, которое содержит мою последнюю переменную типа Instant. Я могу установить "" мою переменную duracion, потому что это строка... но как я могу добиться этого с помощью моей переменной java.time.Instant? Я также использую простые лица.