Сохранять вывод php-формы в переменную

Question

Я успешно написал динамическую форму с выводом формы и данных, отправленных в MySQL. Теперь я хотел бы сохранить вывод моего php в переменную, которую я затем могу передать в html2pdf для генерации pdf. Я попытался обрисовать в общих чертах мой текущий файл наряду с тем, что я хотел бы ниже.

Что я имею:

if submitted do this {
   post data stored to variables
   dynamic form output including:
       field validation
       form data displayed in multiple tables
       multiple foreach loops of dynamic data with html tables and php variables within table cells.
   }
else do this {
   display form and collect user input
    submit buttons
   }

Что бы я хотел

if submitted do this {
   post data stored to variables

   $var1 = dynamic form output including:
       field validation
       form data displayed in multiple tables
       foreach loop of dynamic data

   echo $var1;
   }
else do this {
   display form and collect user input
    submit buttons
   }

Это не похоже на ob_start(); и ob_get_clean(); приводит меня туда, где мне нужно, и не делает строки php heredoc. Любые мысли или примеры будут высоко оценены.