Режим сборки релиза в студии Android

Как создать приложение в режиме релиза в Android Studio для публикации в магазине Google Play? Это не очевидно для меня. Если я использую мастер экспорта подписанных приложений, автоматически ли он собирается в режиме выпуска? Как проверить, успешно ли встроено приложение в режиме выпуска?