Описание тега uimanageddocument
UIManagedDocument - это конкретный подкласс UIDocument, который интегрируется с Core Data. Когда вы инициализируете управляемый документ, вы указываете URL-адрес для расположения документа. Затем объект документа создает стек Core Data, который используется для доступа к постоянному хранилищу документа с помощью модели управляемого объекта из основного пакета приложения.
Координатор постоянного хранилища настраивается автоматически, и вы можете настроить его с помощью свойства persistentStoreOptions. -вы можете использовать его как контейнер данных, а не только для документов. -вы можете прослушивать изменения состояния и сохранять содержимое, что упрощает синхронизацию iCloud
Прочтите документацию по Apple или статью Эрики Садун. Существует также большое демонстрационное видео из Стэнфордского университетов Пола Хегарти - проверить демо Ядро данных на ITunes U.