Описание тега quoted-printable

Широко используемая кодировка электронной почты, которая представляет все байты как печатаемые 7-битные символы ASCII с использованием `=` в качестве escape-символа, а также ограничивает длину строки 76.

Из https://en.wikipedia.org/wiki/Quoted-printable (с небольшими изменениями):

Quoted-Printable, или QP-кодирование, - это кодирование с использованием печатаемых символов ASCII [...] для передачи 8-битных данных по 7-битному пути данных или, как правило, по носителю, не являющемуся 8-битным чистым.

Он определяется как кодировка передачи содержимого MIME для использования в электронной почте. QP работает со знаком равенства= как escape-символ.

Он также ограничивает длину строки до 76, поскольку некоторые программы имеют ограничения на длину строки.

Quoted-Printable эффективен и в разумной степени удобочитаем только для вводимого текста, состоящего в основном из 7-битных символов ASCII, например для английского текста.