Описание тега ng-submit
Директива AngularJS в модуле ng
Включает привязку угловых выражений к событиям onsubmit.
Кроме того, он предотвращает действие по умолчанию (которое для формы означает отправку запроса на сервер и перезагрузку текущей страницы), но только если форма не содержит атрибутов action, data-action или x-action.