Описание тега flutter-datatable
Виджет DataTable позволяет вам построить таблицу, размер столбцов которой автоматически изменяется в соответствии с тем, что на самом деле находится в ячейках.
Чтобы узнать больше о DataTable, посмотрите это видео Автор Flutter: https://youtu.be/ktTajqbhIcY