Описание тега fileset
Набор файлов в Apache Ant - это структура для объединения группы файлов и выполнения над ними действий.
В Apache Ant FileSet- это структура для группировки нескольких файлов. Многие задачи Ant работают с наборами файлов, напримерcopy, delete,...
Обычно сценарии сборки используют наборы файлов, чтобы выбрать количество файлов, которые следует использовать для операций в дальнейшем.
Аналогичными концепциями в Ant являются DirSet и PatternSet.
Смотрите документацию для получения подробной информации