Описание тега cakephp-appmodel
Модели приложений - это классы, которые являются бизнес-уровнем в приложении CakePHP.
Классы моделей приложений отвечают за управление практически всем, что происходит в отношении данных, их достоверности, взаимодействия и эволюции информационного рабочего процесса в проекте CakePHP.
Обычно классы моделей представляют данные и используются в приложениях CakePHP для доступа к данным, более конкретно, они представляют таблицу базы данных, но не ограничиваются этим, но могут использоваться для доступа ко всему, что манипулирует данными, таким как файлы, внешние веб-сервисы, события iCal или строки в файле CSV.
Источник: Справочник
Пример: (CakePHP 2.x)
App::uses('AppModel', 'Model');
class Ingredient extends AppModel {
public $name = 'Ingredient';
}